Un gâteau réussi doit avoir une allure impeccable et doit être irresistiblement délicieux. Dans le but de vous garantir toujours ce niveau d’excellence, le choix des ingrédients est primordial et sans compromis. Nous n’utilisons que des produits naturels et de meilleure qualité, soit des oeufs entiers, du beurre, du lait et de la crème fouettée. Le chocolat est toujours belge ou suisse. Les recettes ne contiennent pas de margarine, ni d’huile de palme, ni d’huile hydrogénée, ni des émulsifiants, ni des conservants, ni du lait ou des oeufs en poudre. C’est une question de respect envers votre santé. Nous  priorisos les fruits locaux quand ils sont disponiles. Ainsi, nous encourageons les producteurs québéquois et nous participons à la protection de l’environnement.

Vous pouvez goûter certaines des saveurs Kalina comme desserts au Bistro Sofia.  

Voici quelques exemples de saveurs les plus souvent démandées: